===СПОНСОРЫ===
Японская диета: принципы питания самой здоровой нации
×
Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Японская диета: принципы питания самой здоровой нации

Японская диета: принципы питания самой здоровой нации

Недавнее исследование, проведенные British Medical Journal, показало, что те, кто придерживался диетическим рекомендациям близким к традиционному питанию японцев, имел меньший риск ранней смерти от болезни сердца или инсульта. Традиционное питание японцев состоит из рыбы, зерен, овощей, умеренного количества продуктов животного происхождения и сои, минимального количество молока и фруктов.

Традиционная японская диета не так уж отличается от традиционной китайской: рис, вареные и маринованные овощи, рыба и мясо — основные блюда. Однако, поскольку Япония на самом деле является группой островов (всего 6582), жители этой страны потребляют намного больше рыбы по сравнению с другими азиатскими странами. Они едят сырую рыбу в суши и сашими, а также много маринованных, ферментированных продуктов.

Соевые бобы, обычно в форме тофу, являются другой ключевой частью японской диеты, наряду с другими бобами, такими как адуки. Ферментированные продукты из соевых бобов, такие как  мисо  и натто  -основные продукты японской диеты. 
Фрукты японцы едет на завтрак или в качестве небольшого десерта. Самые любимые – мандарины, яблоки, хурма.
Культура питания как часть японской культурыТрадиционно японцы склонны иметь здоровое отношение к еде. У них есть поговорка «хара хати бу», которая означает, что нужно есть до тех пор, пока вы не наполняетесь на 80%. Этому учат детей с ранних лет.

То, как японцы подают еду, также является ключевым. Вместо того чтобы взять одну большую тарелку, они часто едят из маленькой миски: миску с рисом, миску мисо, немного рыбы или мяса, а затем два или три овощных блюда, которые часто подают вместе и едят по очереди. Японцы также твердо верят в «гибкую сдержанность», когда дело доходит до угощений. Наслаждаются ими время от времени, но небольшими порциями.

Ранее на Медикфорум мы писали об истории Риган, которая похудела на 38 килограмм.

Источник

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

2020 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ